ソルビトール 果物（リンゴ、モモ、ナナカマドなどの果汁）や藻・海藻など、広く動植物界に存在する糖アルコールで、ブドウ糖を還元して得られる白色、無臭の粉末。乾燥に対して水分を一定に保つ性質があるので、保湿剤、柔軟剤として用いられます。
